امروز بسیاری از رستوران‌ها و کافه‌ها روی هر میز یک کد QR قرار می‌دهند. مهمانان آن را با دوربین گوشی اسکن می‌کنند و منو در مرورگر باز می‌شود. در ساده‌ترین حالت، این کد فقط فایل PDF منوی کاغذی را نشان می‌دهد. در بهترین حالت، به مهمانان امکان می‌دهد از سر میز سفارش دهند و پرداخت کنند، در حالی که آشپزخانه هر سفارش را همان لحظه می‌بیند. تفاوت این دو در چند انتخاب است که ارزش دارد با دقت انجام شوند.
یک منو، یا یک سامانهٔ واقعی سفارش؟
منوی دیجیتال ثابت هزینهٔ چاپ را کاهش می‌دهد اما شیوهٔ سرویس را تغییر نمی‌دهد: مهمانان همچنان منتظر می‌مانند تا گارسون سفارش بگیرد. سامانهٔ سفارش از سر میز فراتر می‌رود؛ می‌داند هر سفارش از کدام میز آمده، آن را مستقیم به آشپزخانه یا بار می‌فرستد و صورت‌حساب میز را به‌روز نگه می‌دارد. برای رستوران‌های شلوغ، سود واقعی در سرعت و دقت از همین‌جا به دست می‌آید.
آنچه مهمانان نیاز دارند
- بدون نیاز به نصب — منو باید پس از اسکن، بی‌درنگ در مرورگر گوشی باز شود.
- عکس‌ها، قیمت‌ها و توضیحات روشن، همراه با گزینه‌هایی مانند اندازه، افزودنی‌ها یا شیوهٔ پخت.
- منو به زبان‌هایی که مهمانان شما می‌خوانند، با چیدمان راست‌به‌چپ برای فارسی و عربی.
- امکان سفارش چند نفر سر یک میز از گوشی خودشان، هر کدام با سبد خرید خود.
- روش‌های سادهٔ پرداخت: آنلاین با گوشی، یا درخواست پرداخت نقدی یا کارتی سر میز.
آنچه رستوران نیاز دارد
- یک کد QR یکتا برای هر میز که هر زمان بتوان آن را دوباره چاپ یا غیرفعال کرد.
- سفارش‌هایی که بی‌درنگ روی صفحهٔ آشپزخانه یا بار نمایش داده می‌شوند، بدون نیاز به سخت‌افزاری جز یک تبلت یا گوشی.
- امکان تغییر قیمت، افزودن عکس یا علامت‌گذاری یک غذا به‌عنوان تمام‌شده در چند ثانیه، به‌طوری که مهمانان بلافاصله تغییر را ببینند.
- نقش‌های تیمی، تا مدیر، صندوقدار و گارسون هر کدام فقط آنچه را که لازم دارند ببینند.
- فاکتورها و گزارش‌های ساده از فروش، پرفروش‌ترین‌ها و پرداخت‌ها.
پرداخت‌ها و فاکتورها
پرداخت آنلاین تنها زمانی روان کار می‌کند که سامانه به درگاه پرداختی متصل باشد که رستوران از قبل استفاده می‌کند و پول مستقیم به حساب خود رستوران واریز شود. مهمانان باید بتوانند صورت‌حساب را تقسیم کنند، چون گروه‌ها اغلب ترجیح می‌دهند جداگانه پرداخت کنند. بررسی کنید بازپرداخت‌ها چگونه انجام می‌شود و آیا فاکتورها جزئیاتی را که حسابداری و مقررات مالیاتی شما لازم دارد، مانند شماره‌گذاری و مالیات بر ارزش افزوده، نشان می‌دهند.
پایداری و داده‌ها
سامانهٔ سفارش از سر میز بخشی از خودِ سرویس می‌شود، پس باید در ساعات اوج سریع و قابل اعتماد باشد. میزبانی نزدیک به مهمانان به بارگذاری سریع صفحات کمک می‌کند. بپرسید داده‌های منو و سفارش‌ها متعلق به کیست، چگونه محافظت می‌شوند و آیا می‌توانید آن‌ها را خروجی بگیرید. در نهایت، پشتیبانی در زمان راه‌اندازی و ساعات سرویس را بررسی کنید: یک تماس کوتاه وقتی در یک عصر جمعه مشکلی پیش می‌آید، ارزش زیادی دارد.
چک‌لیست پیش از انتخاب
- تجربهٔ مهمان را خودتان امتحان کنید: با گوشی خود اسکن کنید، سفارش دهید و پرداخت کنید.
- نمای آشپزخانه را در یک سرویس شلوغِ شبیه‌سازی‌شده بررسی کنید.
- زبان‌ها، واحد پول و درگاه پرداخت مورد نیاز خود را تأیید کنید.
- دربارهٔ قیمت، مدت قرارداد و تعداد میزها و کارکنانی که پوشش داده می‌شوند بپرسید.
- مطمئن شوید که می‌توانید منو را خودتان، بدون انتظار برای ارائه‌دهنده، به‌روز کنید.
اسپاتیفود، استارتاپی ساختهٔ ننا، سفارش از سر میز با QR را برای رستوران‌ها و کافه‌های ایران ارائه می‌دهد؛ با منوی تصویری به فارسی، انگلیسی و عربی، صفحه‌نمایش زندهٔ آشپزخانه، صورت‌حساب تفکیکی و پرداخت با زرین‌پال.